＜材料＞　

・さつま芋　400ｇ

・砂糖　　　60ｇ

・牛乳　　　45ｇ

・片栗粉　　15ｇ

・揚げ油　　適量

＜作り方＞　

①さつま芋は皮をむき、適当な大きさに切って茹で、柔らかくなったら湯をきりつぶす。

②①の粗熱がとれたら砂糖、牛乳、片栗粉を混ぜる。

③②を大きめの一口大に丸め熱した油で揚げていく。（生地が柔らか

　かったら片栗粉を追加する）